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ERVEJA é uma bebida fermentada. Acredita-se, tenha sido a primeira bebida alcoólica desenvolvida pelo homem. Via de regra, as cervejas são feitas com água, cevada maltada e lúpulo, fermentados por levedura.

Citações sobre o tema

• "Casamento baseia-se na teoria segundo a qual, quando um homem descobre uma marca de cerveja que corresponda exatamente ao seu gosto, ele deve jogar fora seu emprego e ir trabalhar na cervejaria".

- Marriage is based on the theory that when a man discovers a particular brand of beer exactly to his taste he should at once throw up his job and go to work in the brewery.

- The theatre, the drama, the girls - página 224, George Jean Nathan - A.A. Knopf, 1921 - 361 páginas

• "A cerveja prova que Deus nos ama, e nos quer felizes."

- God made beer because he loves us and wants us to be happy.

- Benjamin Franklin, citado em That's the Way the Cookie Crumbles: 62 All-New Commentaries on the ...‎ - Página 86, Joseph A. Schwarcz - ECW Press, 2002, ISBN 1550225200, 9781550225204 - 275 páginas

• "Dê-me uma mulher que realmente ame a cerveja, e eu conquistarei o mundo."

- Give me a woman who truly loves beer, and I will conquer the world.

- Kaiser Wilhelm II citado em "All about beer"‎ - Página 29, John Porter - Doubleday, 1975, ISBN 0385018851, 9780385018852 - 91 páginas

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