A. J. Liebling

A. J. Liebling ou Abbott Joseph Liebling (18 de outubro de 1904 - 28 de dezembro de 1963), jornalista americano.

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• "O primeiro requisito para escrever bem sobre comida é ter um bom apetite".

- the first requisite for writing well about food is a good appetite

- Liebling Abroad‎ - Página 607, de Abbott Joseph Liebling - Publicado por Playboy Press, 1981, ISBN 087223696X, 9780872236967 - 672 páginas

• "As pessoas não param de confundir com notícias o que lêem nos jornais".

- People everywhere confuse what they read in newspapers with news.

- The Most of A. J. Liebling‎ - Página 313, de Abbott Joseph Liebling - Publicado por Simon and Schuster, 1963 - 322 páginas

• "A função da imprensa na sociedade é informar, mas seu papel na sociedade é ganhar dinheiro."

- http://www.digestivocultural.com/ensaios - Um gourmet apaixonado por Paris/ Por Sérgio Augusto -- 16-01-2006