Louis Pasteur

Louis Pasteur (27 de dezembro de 1822 em Dole, Jura, França - 28 de setembro de 1895, Villeneuve-L'Etang, perto de Paris) foi um químico francês cujas descobertas tiveram enorme importância na história da medicina. A ele se deve a técnica conhecida como pasteurização.

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• "Meu pai é curtidor em Arbois, pequena cidade de Jura. Eu tenho três irmãs. A mais jovem aos três anos teve uma febre cerebral que deteve seu desenvolvimento intelectual. Minha família é de posição simples, sem fortuna. Eu não avalio nossas posses em mais do que cinquenta mil francos; e, quanto a mim, estou decidido há muito tempo a deixar minhas irmãs tudo o que me pertence da partilha. Eu não possuo fortuna alguma. Tudo que possuo é uma boa saúde, um bom coração e uma posição na Universidade."

• "O vinho pode ser considerado a mais sã e higiênica das bebidas."

• "Existe mais filosofia numa garrafa de vinho que em todos os livros."

• "Qualquer criança me desperta dois sentimentos: ternura pelo que ela é e respeito pelo que poderá vir a ser."

• "As futuras gerações algum dia vão rir da tolice dos filósofos materialistas modernos. Quanto mais estudo a natureza, mais fico maravilhado com os feitos do Criador. Oro enquanto estou trabalhando no laboratório."

• Eu tenho a fé de um camponês Bretão e, até eu morrer, quero ter alcançado a fé da esposa de um camponês Bretão

• "Estou à beira de mistérios e do véu está ficando cada vez mais magro."

Veja também

• George Sarton
• Émile Duclaux
• Marie Curie
• Linus Pauling