Sabor

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Sabor, propriedade organoléptica dos alimentos, percebida pelo paladar. Muitas vezes esta propriedade é utilizada em sentido metafórico em referência à sentimentos.



  • "Se Deus tivesse proibido o vinho, porque o teria feito tão saboroso?"
- Si Dieu défendait de boire, aurait-il fait ce vin si bon ?
- Cardeal de Richelieu citado em "Nos vins de France: Comment les classer, les vinitier, les conserver, les présenter", Volume 1 de Nos vins de France, de Raymond Brunet, 3a. ed., Editora Librairie agricole, 1934


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