Câmara Cascudo

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Luís da Câmara Cascudo (30 de dezembro de 1898, Natal, Rio Grande do Norte, Brasil - 30 de julho de 1986, Natal, Rio Grande do Norte, Brasil), escritor, folclorista e historiador potiguar.

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• "O melhor produto do Brasil ainda é o brasileiro"

- citado em "Câmara Cascudo: um brasileiro feliz", página 46; Por Diógenes da Cunha Lima; Publicado por Lidador, 1998; ISBN 8570030029, 9788570030023; 236 páginas

• "A refeição é elemento pacificante."

- em seu livro Civilização e Cultura (Global).

• "Comer de pé é modalidade de pasto, indispensável, justo, mas não humano, não natural, não social".

-Em seu livro ‘Civilização e Cultura’, Global

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• "Numa cidade de nome Natal, existe um povo chamado ABC". ^{[carece de fontes?]}